Koken met Francine - Asperge lente salade
Zoeken sluiten
Keuken Kampioen
Keuken Kampioen
10 9 op basis van 14463 Trustpilot beoordelingen
  • Vacatures
  • Keukens
    Keukens
      • Keukencollectie Nieuw
        Bekijk ons brede assortiment Steinhaus keukens.
      • Showroomkeuken uitverkoop Direct meenemen mogelijk! Profiteer van extreem hoge kortingen.
      • Apparatuur A-merk apparatuur altijd tegen de laagste internetprijs! Bekijk de mogelijkheden.
      • Keukenbladen Wat zijn de voor-en nadelen van alle soorten keukenbladen?
      • Keukenkasten Wij helpen jouw keuken zo efficiënt mogelijk in te delen.
      • Keukendeuren Het kiezen van een keukenstijl is bepalend voor de uitstraling van jouw keuken.
    Sluit menu
  • Afspraak
  • Budgetplanner
  • 3D Ontwerp
  • Magazine
  • Winkels
  • Inspiratie
    Ontdek volop keuken inspiratie – Keuken Kampioen
      • Binnenkijken bij Nieuw
        Op bezoek bij onze tevreden klanten. Laat je inspireren!
      • #keukenkampioen Nieuw
        Bekijk hier de foto's van onze eigen klanten.
      • Keuken inspiratie De plek voor al jouw keukeninspiratie. Meer nodig? Ontdek onze handige tools.
      • Keukentrends Nieuw
        De allerlaatste trends op keukengebied
      • Het Keuken inspiratie blog van Keuken Kampioen Interessante weetjes, tips & trucs. Alles is te vinden op ons keukenblog!
      • Keukenkleuren Keuken Kampioen biedt een ruim scala aan kleuren. Welke kleur past het beste bij jou?
      • Keukenopstellingen Wij helpen jouw keuken zo efficiënt mogelijk in te delen.
      • Keukenstijlen Het kiezen van een keukenstijl is bepalend voor de uitstraling van jouw keuken.
      • Keuken kopen Keuken Kampioen geeft je vijf tips zodat je voorbereid de showroom instapt.
      • Nieuwsbrief Mis nooit een actie en blijf op de hoogte van de nieuwste keukentrends!
    Keuken Kampioen Magazine
    Ontdek het gratis nieuwe keukenmagazine
    Sluit menu
Zoeken sluiten

Koken met Francine - Asperge lente salade

Francine van Heerlijke Happen kookt lekkere recepten, die makkelijk te maken zijn! Deze week maakt Francine een heerlijke salade, met dé groente van dit seizoen: asperges!

Koken met Francine lente asperge salade

Wat hebben we nodig:

  • 250 gram romaatjes
  • 1 eetlepel suiker
  • 6 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 800 gram vastkokende aardappelen
  • 500 gram groene asperges
  • 3 eieren
  • 15 gram basilicum
  • 160 gram serranoham
  • 2 eetlepels witte balsamicoazijn



Lente asperge salade
  • Bekijk video recept

Hoe maken we deze heerlijke asperge lente salade?

1. Verwarm de oven alvast voor op 120 °C.

2. Snij de romaatjes door midden en leg ze met de platte kant naar boven in de ovenschaal. Bestrooi ze met de suiker en eventueel met zout. Besprenkel met 2 eetlepels olie. Plaats de schaal ongeveer 1 uur in de oven. Daarna even laten afkoelen.

3. Ondertussen ga je de aardappelen schillen en in blokjes van 1 cm snijden. Kook de aardappelen 5 minuten in water waaraan zout toegevoegd is. Daarna afgieten en afspoelen met koud water en in een schaal leggen.

4. De houtachtige onderkant van de asperges verwijderen en de asperges in stukjes van 1 cm snijden. Kook ze 3 minuten. Afgieten en afspoelen met koud water en bij de aardappel in de schaal leggen.
Kook de eieren 6-8 minuten. Houd een paar blaadjes basilicum apart en snijd de rest fijn. Snijd de ham in reepjes.

5. Van het fijngesneden basilicum, de rest van de olie en de azijn maken we een dressing. Breng het op smaak met peper en zout. Meng de ham en dressing door de aardappel en asperges.

6. Snijd de eieren in parten en verdeel ze met de tomaten over de salade. De achtergehouden blaadjes basilicum kun je gebruiken om te garneren.

  • Facebook Share on Facebook
  • Twitter Share on Twitter
  • Pinterest Pin it

Keukeninspiratie blog

Binnenkijken bij de familie Maters
Binnenkijken bij de familie Maters
  • Lees meer
Kookveldafzuiging
Kookveldafzuiging
  • Lees meer
Binnenkijken bij Esmee
Binnenkijken bij Esmee
  • Lees meer
  • Bekijk meer blogs
Keukens
Keukencollectie
Showroomkeuken uitverkoop
Apparatuur
Keukenbladen
Keukenkasten
Apothekerskasten
Onderkasten
Bovenkasten
Keuken kastenwand
Keuken achterwand
Keukendeuren
Afspraak
Budgetplanner
3D Ontwerp
Magazine
Winkels
Inspiratie
Binnenkijken bij
#keukenkampioen
Binnenkijken juridisch
Keuken inspiratie
Keukentrends
Het Keuken inspiratie blog van Keuken Kampioen
Keukenkleuren
Zwart
Wit
Antraciet
Grijs
Bruin
Blauw
Rood
Groen
Magnolia
Keukenopstellingen
Open keukens
Open keukens-1
L-keuken
L-keuken-1
U-keukens
U-keukens-1
Rechte keukens
Rechte keukens-1
Keukens met bar
Keukens met bar-1
Parallel keukens
Parallel keukens-1
T-opstellingen
T-opstellingen-1
Schiereiland keuken
Schiereiland keuken-1
Eilandkeukens
Hoekkeukens
Hoekkeukens-1
G keukens
G keukens-1
Keuken met keukenblok
Keuken met keukenblok-1
Keukenstijlen
Landelijke keuken
Houten keuken
Betonnen keukens
Industriële keukens
moderne keukens
Luxe keukens
Design keukens
hoogglans keukens
greeploze keukens
Retro keukens
Klassieke keukens
Jaren 30 keuken
Handgemaakte keukens
Keuken kopen
Nieuwsbrief
Meer
Terug
Sluiten

Trotse sponsor

Trotse sponsor

Volg ons op

Uitstekend
9
op basis van 14.463 reviews op

Keukencollectie

  • Complete collectie
  • Uitverkoop
  • Apparatuur

Inspiratie

  • Keukenstijlen
  • Keukenopstellingen
  • Gratis keukenmagazine
  • Keukenbladen
  • Keukenkleuren
  • Keukenkasten
  • Keukendeuren

Zelf aan de slag

  • 3D Ontwerp
  • Budgetplanner

Populair

  • Eilandkeukens
  • Hoekkeukens
  • Landelijke keuken
  • Industriële keukens
  • Houten keuken
  • Betonnen keukens

Service & contact

  • Contact
  • Maak een afspraak
  • Winkels
  • Veelgestelde vragen
  • Afmelden / uitschrijven
  • Bestellen op afroep
  • Keukenmontage
  • Orderstatus
  • Nieuwsbrief
  • Covid 19 informatie
  • Copyright Keuken Kampioen 2023
  • Voorwaarden
  • Afmelden
Terug naar boven