Niet uren zweten in de keuken maar een simpel voorgerecht voor de kerst van Francine van Heerlijke Happen!
Vandaag: garnalen cocktail met zalmrolletje
Wat hebben we nodig:
Voor de saus:
-4 eetlepels mayonaise
-2 el ketchup
-1 theelepel Worcestershire saus
-2 el whiskey
-mespuntje cayenne peper
Voor de rest van het gerecht:
-300 gram Hollandse garnalen
-plakjes gerookte zalm
-krop ijsbergsla
-2 citroenen
-verse krulpeterselie
-1 bakje roomkaas
Hoe maken we dit simpele en toch heerlijke kerstvoorgerecht?
We gaan eerst met de saus aan de slag; meng alle ingrediënten voor de saus in een kommetje tot een mooie whiskeysaus.
Dan de rest:
- Snij de ijsbergsla in mooie fijne reepjes
- Snij de citroen in 4 stukken
- Besmeer de zalm met de roomkaas en rol er een mooi rolletje van
- Kies mooie glazen uit en doe hier eerst de ijsbergsla in, vervolgens de garnalen, garneer met de saus, verse krulpeterselie, en het zalmrolletje
